Когда писать SS, а когда ß?
После кратких гласных мы пишем SS (гласная произносится кратко, если после нее следуют две и больше согласных):
wissen [ˈvɪsn̩], Fluss [flʊs]
После долгих гласных и дифтонгов мы пишем ß:
Straße [ˈʃtʁaːsə], Spaß [ʃpaːs], weiß [vaɪ̯s]
in Massen / in Maßen
(исключения: reisen/reißen, weise/weiß)
В некоторых словах изменяется корневая гласная, в таком случае иногда также может измениться и написание слова (SS / ß):
genießen – genoss – genossen, wissen – weiß – wusste – gewusst